-TASTE- Blueberry, Red grape, Pomegranate, Darjeeling, Cedar, Sweet spice, Clean ---------------------------------------- -生産者情報：Mierishi Family -農園：LAS DELICIAS -品種：JAVANICA -精製方法：NATURAL -原産国：Nicaragua -生産地域：Lipululo, Jinotega -標 高：1,260 - 1,450m -焙煎度合い：中浅煎り ---------------------------------------- ニカラグアはミエリッヒ・ファミリーの農園を代表する、甘く華やかなナチュラル精製ロットをリリースします。 果実味と柔らかいスパイス感、華やかな雰囲気も相まって、高次元のバランスタイプ Javanica種。 赤や紫色の果実味、ブルーベリーに柘榴で甘酸っぱくチャーミング。 クリアでありながらクローブやバニラのスパイスを思わせる甘さで奥行ある味わい。今季は、少し中米のGeisha種が見えかくれする針葉樹のニュアンスも印象的。 センセーショナルな液体でそのユニークな味わいの虜になる、毎年追っていきたい彼らのコーヒー。 一時欠品していましたが反響に応えて再リリース、是非お楽しみを。 【インポーター様資料抜粋】 ラス デリシアスは2017年Cup of Exellenceにて4位入賞した経歴がある農園です。この農園を運営しているミエリッヒ・ファミリーはニカラグアとホンジュラスの2ヶ国でコーヒーの生産を行っています。 ジャバニカはエチオピア在来種を起源とするジャバの選抜種で、もともとはインドネシアのジャワ島のコーヒーとして根付き、ジャバと呼ばれていましたが、後に中南米各国にコーヒー栽培が広がる流れでニカラグアへと伝わり、現在のジャバニカ種となりました。この農園を所有するミエリッヒ・ファミリーの研究の中で生まれたものです。クリーンでエレガントなフレーバーを感じられる、カップクオリティに優れた品種です。 ---------------------------------------- ＊送料全国一律300円、3,500円以上のご購入で送料無料。 ＊在庫がなくなり次第、順次商品ページはクローズさせて頂きます。 ＊焙煎日より4日目以降から2ヶ月までが飲み頃となります。ベストタイミングは炭酸ガスが抜けきる1カ月前後です。時間の経過とともに変わる味わいをゆっくりとお楽しみください。 ＊珈琲抽出の推奨レシピはオンラインストア "NEWS" ページよりご覧いただけます。 ＊挽いたコーヒー豆をご希望の方は、備考欄に用途、引き具合の希望を明記ください。